TARTA DE CARLOTA

COCA DE CARLOTA

Este va ser el resultat de la tarta de aniversari que li vaig fer a Roberto;

La tarta en si es molt facil de fer, me va costar mes decorarla,i una cosa curiosa es el ciri, al hora de canta ens vam donar conte que no haviem comprat el ciri, i com que les mares sempre tenim solucio per a tot, pues d'un troset de haxa de sant antoni que ens va sobrar van fer el ciri.

ingredients:

2 bolses de madalenes valencianes( de les allargaetes)
1 kg de carlotes
250 grs de coco rallat
250 grs de sucre
250 de armela molta ( opcional)

preparació:

Limpiem i pelem les carlotes, les tallem a trossets no molt xicotets i les posem a bollir, quan estiguen bollides les escorrem be,que no tinguen gens d'aigua i les piquem en un tenedor o en el minipimer,li afegim el sucre i 200 grs de coco i la armela.
per un altra banda anem tallan les maalenes per la meitat o en tres trosos , dependis com siguen de grans, agarrem una safata rectangular o cuadra i li fiquem una capa de madalena i d'amunt la crema de carlota, aixina sucesivament fins a acabar en una capa de madalenes,la tapem en film i li posem d'amunt algo de pes, pot ser 2 kg de arros o lo que tinguem per casa,i i a la nevera fins dema,quan mes hores millor, desmoldem i decorem com vullguem ,en coco rallat, xocolate fundit, fruita......en el meu cas vaig fer un merengue en clares d'ou i sucre i li vaig posar colorant ,i en una manega pastisera el vaig decora.

Espere que us agrade!!!!!!!!!!!!!